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Sres. Porfirio Illo Ccollo, líder de la comunidad campesina de Chahuaytire, Pisaq, Calca, Cusco; Elías Paco Gallegos, timón de la comunidad de Paru Paru; Wilfredo Chipa Apaza, Presidente del Parque de la Papa, y Gerardo Apucusi Chicchi, conductor de la comunidad de Pampallacta; todos orgullosos de los conocimientos y tecnologías ancestrales que aplican para preservar el primer alimento de los peruanos en el Parque de la Papa.
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