Sábado 9 de marzo: ¡Vendimia en Zúñiga!

Por: Teobaldo Ardiles

Zúñiga, la tierra donde el sol es radiante se ubica en lo alto del valle de Cañete y este fin de semana, 9 de marzo, se vestirá de gala para celebrar el Festival de la VI Vendimia distrital.

Esta reunión servirá para que los especialistas vitivinicultores del Gobierno Regional de Lima ofrezcan una importante charla de carácter técnico para aumentar la producción y productividad de las uvas pisqueras.

Por ejemplo se mostrará con detalles como se realizó el último censo Vitícola y, además, los resultados del mismo, se expondrá el Proyecto de Mejoramiento de Capacidades de Productores de Vid y también las labores del Instituto Regional de Desarrollo – Costa de la Universidad Nacional Agraria la Molina en el valle de Cañete, acerca de la investigación que viene realizando en las variedades pisqueras criollas y tradicionales.

Parte de dichos estudios fueron presentados en el último Congreso Nacional del Pisco (Arequipa, 27 al 29 de noviembre del 2018) y en el 41 Congreso mundial de la Viña y el Vino en Uruguay (Montevideo, 19 al 23 de noviembre del 2018).

El Festival está organizado por la Municipalidad Distrital de Zúñiga que preside el Sr. Miguel Gutiérrez Luyo, en coordinación con los productores del distrito

Entre los atractivos que tiene este evento está la realización de una feria y concurso gastronómico donde se exhibirán platos típicos a base de cuyes, camarones, truchas y competencias de pisco y vino elaborados con uvina, la fruta de la longevidad. Habrá asimismo la elección de la reina del Festival de la Vendimia ‘2019; fuegos artificiales y la alegría que pondrán los grupos y bandas musicales, interpretando música bailable.