Novedad del X Festival del Cacao Nativo: ¡chocolates de insectos nutritivos!

Ojo amantes del cacao y chocolate, ya se confirmó la realización del X Festival del Cacao Nativo, del 19 al 22 de setiembre en Pangóa,  Satipo, Junín, sito conocido como el centro de la diversidad de los cacao nativos, por iniciativa y liderazgo de la Municipalidad Distrital de San Martín de Pangóa, y la Asociación de Pequeños Productores de Cacao del Corredor  VRAEM.

En el marco de esa importante actividad, las comunidades nativas  y colonos harán una exposición  de más de una veintena de cacaos en todas sus formas, tamaños, colores, sabores y aromas, expresa el  Sr. Percy Saul Marmolejo Veli,  presidente del comité organizador    del X Festival del Cacao Nativo,  quien llego a Lima el 10 último para solicitar apoyo de DeVida, organización que trabaja en  con    unos  500 pequeños productores del  VRAEM.

La novedad del certamen será el lanzamiento de los chocolates de insectos altamente nutritivos, que contienen hasta un 40-50% de proteínas, cifra muy elevada en comparación con la carne de ternera, por ejemplo.

Actividades 

Con el fin de mostrar lo mejor  en  diverso aspectos productivos, se alista las siguientes actividades:

• Concurso de calidad de cacaos nativo.
• Recorrido por las rutas del cacao.
• Feria lúdica «Cacao Kits», concurso de dibujo y pintura para niños.
• Elección de la Reina del Cacao 2019.
• Elaboración de la barra de chocolate más grande del Perú (de 20 metros por 45 centímetros de alto).
• Simposios y ponencia sobre la presencia de Cadmio en el cacao.
• Maratón del cacao nativo.
• Noche del cacao y chocolate.
• Rueda de negocios.
• Taller de bombonería y destilados del cacao.
• Concurso de danzas.
• Feria exposición productos y derivados del cacao.

Municipalidad Agrarista

Por su parte, la Municipalidad Distrital de San Martín de  Pangóa, que preside del Eco. Celso León Llallico, cuya gestión se enfoca en el desarrollo de la actividad agraria, viene impartiendo asistencia técnica, fomentando la agroindustria, promoviendo la asociatividad de los productores y ayudando a la articulación con los mercados regionales.

Informes: celular 962991515, [email protected]