Huánuco: Proyecto de Granadilla inaugura planta procesadora

El Proyecto Granadilla, gestionado por la Dirección Regional de Agricultura en favor del Gobierno Regional de Huánuco, inauguró una planta procesadora en el distrito de Molino (provincia de Pachitea).

El objetivo de la planta es dar un valor agregado a los productos derivados de la fruta. Será un módulo de transformación tecnológica que también se implementará en los distritos de Chinchao, Umari y Santa María del Valle.

La planta de Molino, la pionera del proyecto, procesará la granadilla para mejorar su productividad a la par obtener derivados como néctar, pulpa, jalea, entre otros; en favor de la economía de los beneficiarios del programa.

Según el sitio Agronline, la planta está equipada con almacén, pulpeadora, área de proceso, envasadora al vacío, dosificador, envasadora de vino, congeladora, encorchadora de vinos, área de control de calidad y filtro de prensa.

El alcalde de Molino, Kevin Sumarán Lino, destacó que “muchos de nuestros agricultores van a tener la oportunidad de poder procesar sus productos y tener una mayor rentabilidad”, tras agradecer el trabajo del gobernador regional, Juan Alvarado Cornelio.

Durante la ceremonia de lanzamiento, el especialista del Proyecto Granadilla, Héctor Álvarez Acuña, explicó la elaboración de los derivados de la fruta y ofreció una visita guiada de la planta procesadora.

En la citada reunión, participaron el representante de la Dirección Regional de Agricultura, Pascual Solórzano Repetto; director de la Agencia Agraria de Pachitea, Víctor Cotrina Cabello; coordinador del proyecto de granadilla, Christian Castro Herrera, entre otros.