Lanzan convocatoria de prácticas profesionales para jóvenes indígenas
28 de septiembre del 2020
Exportaciones de uvas sumaron US$ 439 millones en primeros siete meses del año
28 de septiembre del 2020
Agricultores logran venta directa de más de 294 TM de papa gracias a campaña
28 de septiembre del 2020
Minagri adoptará medidas preventivas ante déficit hídrico en Lambayeque
28 de septiembre del 2020
Perú ejercerá vicepresidencia de Organización Internacional del Cacao
28 de septiembre del 2020
Moquegua tiene 11 nuevas qochas que proveerán 400,000 m3 de agua para riego
28 de septiembre del 2020
Tara: Hasta julio exportaciones sumaron US$ 20.9 millones, una contracción de-16%
28 de septiembre del 2020
Cítricos: Las condiciones para el desverdizado efectivo
27 de septiembre del 2020
Lambayeque: plantean ejecutar presa La Calzada por convenio de Estado a Estado
27 de septiembre del 2020#VIDEO Pachamanca, un plato para homenajear a la reina del hogar: la mamá
En esta nota-video conoce la pachamanca de Gutarra, una de las más famosas del país por su exquisitez
Preparar una pachamanca es todo un ritual de honor con la Madre Tierra, porque ella provee los alimentos. Las piedras deben ser calentadas a temperaturas exactas, el hueco debe tener la profundidad adecuada, la colocación de las verduras, tubérculos, carnes y hierbas aromáticas deben respetar un orden.
La pachamanca es una olla de tierra con tapa de tierra. Cuando las carnes y productos utilizados están en su punto emiten una fragancia única e indescriptible, que solo provoca comer y disfrutar.
¿En qué lugar comiste la mejor pachamanca?
.
Opiniones / Comentarios de otras personas