CITE impulsan cultivos de kion, aguaymanto y yacón, ante boom de demanda en el exterior

El Instituto Tecnológico de la Producción (ITP) informó que los Centros de Innovación Productiva y Transferencia Tecnológica (CITE) Agroindustriales y Alimentarios impulsarán cultivos de kion, aguaymanto y yacón ante demanda en el exterior de estos cultivos debido a sus múltiples beneficios para la salud.

El director ejecutivo del ITP, Sergio Rodríguez, indicó que ante la demanda internacional por estos productos, todo el mundo está buscando alimentos que fortalezcan su sistema inmunológico.

“Los CITE estamos trabajando para que los agricultores, sobre todo de la selva central, puedan cultivar estos alimentos de la manera adecuada y atender la demanda”, manifestó a Gestión.pe.

Agregó que impulsar la producción de los tres alimentos ha complicado la reconversión de otros cultivos y también la siembra de aquellos en nuevas extensiones en Huánuco, Junín, Pasco, Cusco y San Martín.

“Los CITE se encargan de transferir conocimientos a los agricultores y ayudarlos a cultivar de manera adecuada. Para su venta como producto fresco o con valor agregado, se busca que apliquen las formulas más eficientes y cumplan los estándares internacionales”, enfatizó.

El último paso en la labor de estos CITE, detalló Sergio Rodríguez, es facilitar la articulación de agricultores con el mercado. En esta fase, se busca que conozca al exportador y acuerde un precio justo por estos alimentos.

Actualmente, se encuentran operativos 48 CITE de la red, de los cuales 28 son públicos y 20 privadas. A lo largo del proceso de reactivación económica, estos han contribuido facilitando sus servicios de manera gratuita (por medio de vales) a las mypes, de manera semipresencial y virtual.

Por otro lado, hasta julio del próximo año se prevé instalar cuatro nuevos CITE, que contarán con una inversión de S/ 40 millones hasta fin de su implementación.

Un CITE de cuero y calzado se ubicará en el distrito de San Jerónimo (Junín); otros serán un agroindustrial en Olmos, un acuícola en Puno y uno de madera en Cajamarca.