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23 de agosto del 2023Exportación de kión registró una caída de 60% en enero
Según Adex, los despachos sumaron más de US$ 2 millones, mientras que el año pasado en el mismo mes fue de US$ 5 millones
La exportación de jengibre (Zingiber officinale), conocido popularmente como kión, sumó en enero último 2 millones 67,000 dólares, lo cual representó una caída de 60% en relación al mismo mes del año pasado (5 millones 168,000 dólares), detalló la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).
El producto llegó a ocho mercados, Estados Unidos (1 millón 268,000 dólares) y Países Bajos (466,000 dólares) que de manera conjunta representaron el 84%, seguidos de Bélgica, España, Alemania, Canadá, Chile.
Las principales empresas que despacharon dicha raíz en enero fueron: Agronegocios La Grama, Organi-K, Elisur Organic, Agroindustria Jas, Kion Export, Hamillton Farm Perú y Ecoandino.
En el Perú es cultivada en la selva central, específicamente en la provincia de Satipo.
El kión tiene un gran potencial por sus propiedades nutritivas, es muy usada en la gastronomía, medicina alternativa, rubro cosmético e inclusive en la coctelería.
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