Diplomado internacional en producción caprícola

La producción caprina en el valle de Huaura es una actividad económica de la que muchas familias dependen para su manutención y desarrollo, pero los índices productivos de estos son bajos por falta de asesoramiento técnico.
La Facultad de Ingeniería Agraria de la Universidad Católica  y la empresa Totalvet SAC., comprometidos con el desarrollo de la ganadería caprina de la provincia de Huaura, ejecutará la capacitación a nivel de Diplomado “Fortalecimiento de Capacidades Técnico Productivas en la Crianza de Caprinos, para el Mejoramiento de la Competitividad de la Producción de Leche Caprina en la Provincia de Huaura”, habiendo sido seleccionados por el PNIA en el rubro de capacitación por competencias.
El objetivo: contribuir a la mejora socioeconómica y al posicionamiento de los productores de ganado caprino y su producción de derivados lácteos en la provincia de Huaura y la región.
La capacitación contará con la participación de destacados profesionales peruanos y extranjeros de Brasil y México, quienes expondrán sus conocimientos y experiencias, a fin de brindarle a los asistentes una preparación de primer nivel para ampliar y actualizar sus conocimientos en aspectos de producción, reproducción, genética, alimentación, transformación de derivados lácteos, calidad e inocuidad alimentaria, planeamiento y gestión, administración (plan de negocios) y post producción con énfasis en el cuidado ambiental.
Los participantes  serán capaces de diseñar, integrar y gestionar la cadena de valor productivo en los derivados lácteos, de manera que con el uso eficiente de los recursos que tengan pueda mejorar sus parámetros productivos.
Iniciará el mes de mayo 2017 y contempla el otorgamiento de becas, para lo cual se han establecido criterios de evaluación y selección, dando prioridad a productores, técnicos agropecuarios y profesionales involucrados en la crianza y producción de caprinos de la provincia de Huaura.