Palta, arándanos, uva y espárragos peruanos son los productos más demandados en el mundo

Los productos  que despacha el Perú, como palta, arándanos, uva y espárragos, son los que tienen mayor demanda en el mundo. “No obstante el covid-19, su acogida por los consumidores globales va en aumento en línea con la tendencia de una alimentación saludable”, señaló el gerente general de Sociedad Agrícola Drokasa S.A. (Agrokasa), Carlos Arrese.

El ejecutivo señala que los productos que estaban orientados al canal mayorista para atender la demanda de los restaurantes y hoteles, que han estado cerrados, han sido canalizados por los supermercados. “Los supermercados de Europa, Asia y Estados Unidos están vendiendo más porque el consumidor ahora está comprando más para consumir en casa”, explica Arrese a Perú 21.

¿Quiénes son nuestros rivales de exportación en estos cuatro productos estrella y cuáles son las oportunidades en cada uno de ellos?

Arándano, Arrese asegura que la producción de este fruto por hectárea es alta y no la tiene ningún otro país en el mundo. El Perú es el principal competidor de sí mismo y se ha consolidado, por segundo año consecutivo, como el mayor exportador del mundo y las oportunidades de crecimiento son enormes.

Palta, de lejos el líder en palta es otra vez México. Mientras que ellos exportan un millón de toneladas de esta fruta, el Perú vende 360 000 toneladas, aun así nuestro país se ha convertido en el segundo exportador del mundo, superando a Países Bajos y a Chile. Para el 2021 se espera en el mercado peruano una menor cosecha de palta al igual que en California, asegura Carlos Arrese.

Espárragos, el principal competidor es México. Su mano de obra es más barata a la nuestra y su cercanía con Estados Unidos pone al país del tequila en una posición mucho más privilegiada. “Mientras que nuestros envíos van por barco o avión, los espárragos mexicanos llegan en camión. Este país y Perú son los principales exportadores de espárrago verde fresco del mundo”, comenta.

Uva, quienes lideran en el mercado son California (Estados Unidos) con 100 millones de cajas al año y Chile con 85 millones de cajas. 

El consumo per cápita de palta y de arándano está creciendo en el mundo y las empresas agroexportadoras peruanas están impulsando ello. En tanto, los consumos de espárrago y de uva de mesa se mantienen estables.