La manzana delicia de primera se consolida como uno de los frutos más apreciados dentro del mercado local por su sabor, frescura y calidad constante durante todo el año. Proveniente de la región Lima y producida por BIDFRUT, esta manzana representa el esfuerzo de la agricultura familiar y el compromiso con prácticas responsables que priorizan tanto al consumidor como al entorno agrícola.
Desde el punto de vista botánico, la manzana es el fruto del manzano (Malus domestica), un árbol perteneciente a la familia de las rosáceas. A lo largo de la historia, este fruto ha sido valorado no solo por su versatilidad culinaria, sino también por su agradable sabor y su fácil consumo. En el caso específico de la manzana delicia, se trata de una variedad reconocida por su dulzura característica y su atractivo aspecto visual.
La manzana delicia de primera de BIDFRUT se distingue por presentar una piel lisa y brillante, predominantemente de color rojo, aunque en algunos casos puede mostrar delicadas rayas que realzan su apariencia natural. Su pulpa es blanquecina con tonalidades amarillentas, suave al tacto y de textura blanda, lo que la hace especialmente agradable al paladar. El sabor es dulce, con una acidez casi imperceptible, y un aroma intenso que refuerza su frescura y calidad.
Con un tamaño medio aproximado de 160 gramos por unidad, esta manzana resulta ideal para el consumo directo. Su formato práctico y su sabor equilibrado la convierten en una excelente opción para todas las edades, desde niños hasta adultos mayores. Además, su presentación en caja de cartón de 1.00 kg facilita su transporte y conservación, manteniendo el producto en óptimas condiciones hasta su destino final.
Uno de los atributos más valorados de la manzana delicia de primera es su disponibilidad durante todo el año, lo que garantiza un suministro constante para mercados, comercios y consumidores finales. Su vida útil aproximada es de 15 días en condiciones medioambientales normales, siempre que se sigan las recomendaciones básicas de conservación, como mantenerla en un lugar fresco y alejado de la exposición directa al sol o fuentes de calor.
El proceso productivo detrás de esta manzana es igualmente relevante. BIDFRUT es una organización conformada por productores de la agricultura familiar que actualmente cuenta con alrededor de 10 hectáreas dedicadas al cultivo de manzana. Su principal producción incluye variedades como la manzana delicia, manzana de agua, manzana pera y manzana golden, todas cultivadas bajo criterios de cuidado del suelo, del clima y del fruto.
Los campos de cultivo se encuentran ubicados en el Centro Poblado Santa María de Huanchac, una zona rural del distrito de San Lorenzo de Quinti, en la provincia de Huarochirí. Esta área se caracteriza por contar con un clima privilegiado que favorece el desarrollo de diversas variedades frutales. Las condiciones climáticas, sumadas a un manejo técnico adecuado del cultivo, permiten obtener manzanas con excelentes características organolépticas, como sabor, aroma, color y textura.
El compromiso de BIDFRUT se refleja en cada etapa del proceso productivo, desde la siembra hasta la cosecha. El cuidado constante de los árboles, la selección de frutos y la atención a los tiempos adecuados de maduración hacen posible ofrecer una manzana delicia de primera calidad, capaz de marcar la diferencia en el mercado y satisfacer las expectativas de los consumidores más exigentes.
Finalmente, la manzana delicia de primera no solo representa un alimento fresco y sabroso, sino también el resultado del trabajo dedicado de familias agricultoras que apuestan por la calidad y la identidad regional. Elegir este producto es apoyar la producción local, valorar el esfuerzo del agricultor y disfrutar de una fruta que destaca por su dulzura, frescura y origen responsable.