El panorama agrícola peruano en 2025 evidencia dinamismo diferenciado por regiones, con la campaña agrícola 2024-2025 alcanzando 1,993,734 hectáreas sembradas (94% de la intención) y proyecciones de crecimiento del 5.4% para 2025-2026. Sin embargo, las oportunidades se concentran en regiones específicas que dominan cultivos de alto valor, tecnología e infraestructura moderna de exportación. Las mayores oportunidades se distribuyen entre la costa norte, costa central y zonas amazónicas.
Región La Libertad: Líder Indiscutible del Agro Peruano
Posición Estratégica
La Libertad se consolida como principal región agrícola del Perú en 2025, con un PBI agrícola de S/ 3,800 millones, representando un incremento del 16.3% respecto a 2024 y el mayor aumento registrado en los últimos 5 años. Esta región concentra el 60% de la producción agrícola de exportación nacional.
Cultivos Principales y Especialidades
La Libertad es primer productor nacional de palta, alcachofa, caña de azúcar, arándano, trigo y cebada. Las exportaciones de arándano desplazaron al espárrago como principal producto hace varios años. Los principales valles productivos son Virú, Chao, Moche, Chicama y Jequetepeque, donde se concentran cultivos de exportación.
En la sierra liberteña, la provincia de Sánchez Carrión ha recuperado importancia como zona productora de quinua orgánica, con productores organizados en cooperativas y asociaciones orientadas a exportación. Se está impulsando también producción de palto, linaza, kiwicha y cultivos nativos con certificación orgánica.
En el valle Chicama se está instalando uva sin pepa con tecnología moderna. El maracuyá de productores organizados accede a mercados internacionales con valor agregado mediante néctares, jugos y pulpa.
Ventajas Competitivas
Proyecto Chavimochic III amplía fronteras agrícolas permitiendo mayor producción de arándanos, uvas, mangos y paltas. Se está instalando nueva infraestructura de riego tecnificado beneficiando a miles de hectáreas adicionales.
La región también lidera en infraestructura de procesamiento para congelado IQF, deshidratación y jugos, acumulando experiencia y know-how en transformación industrial.
Oportunidades 2025
Crecimiento proyectado de 15-20% en exportaciones agrícolas impulsado por condiciones climáticas favorables en segunda mitad de 2024 y comienzos de 2025, recuperación del espárrago con tecnologías sostenibles, expansión de alcachofa, y diversificación hacia nuevos mercados como Brasil.
Lambayeque: Segunda Región Agroexportadora
Producción Diversificada
Lambayeque es segunda región productora de arándano (20%), palta (14%) y mango (19%). Concentra 174 empresas exportadoras con acceso a principales mercados internacionales.
Es tercera región productora de espárrago, limón sutil y maracuyá, con exportaciones diversificadas en frutas (81%), hortalizas (10%) y otros productos. Las agroexportaciones representan 99% del total regional, concentrando cuarta agroexportación del Perú después de La Libertad, Ica y Piura.
Dinamismo 2025
En enero 2025, agroexportaciones de Lambayeque crecieron 32.2% destacando arándanos rojos frescos, uvas frescas y café sin tostar. En agosto 2025 experimentó crecimiento de 117% en arándanos, 41.5% en palta y 18.6% en caña de azúcar.
Proyectos de Infraestructura
Se ejecutan proyectos de irrigación que mejorarán disponibilidad hídrica permitiendo mayor producción de cultivos de alto valor y expansión de frontera agrícola.
Piura: Líder en Mango y Banano Orgánico
Potencia Agroexportadora
Piura es segundo mayor productor agroexportador del país con liderazgo incuestionable en mango, produciendo más de 30 mil hectáreas y generando 6.5 millones de jornales anuales. Primer productor nacional de mango (71%) y segundo de limón.
Cultivos Estratégicos
En 2024 produjo 128 mil toneladas de banano orgánico, 243 mil toneladas de uva y más de 8 mil de arándano. También destaca en producción de limón con exportación de aceite superior a 425 toneladas en 2024.
Proyectos de Riego
Gobierno Regional ejecuta proyectos Alto Piura y Sistema Poechos mejorando infraestructura de riego y gestión del agua. Canal Miguel Checa representa obra histórica siendo desarrollada con ANIN.
Crecimiento 2025
Enero 2025 registró crecimiento de agroexportaciones del 48.8% destacando mangos frescos, uvas frescas y alcohol etílico. En julio 2025, mango creció 224%, frijol caupí 115% y maíz amiláceo 48%.
Ica: Centro de Uvas y Arándanos
Especialización en Frutas Premium
Ica es potencia en producción de uvas frescas y arándanos rojos frescos, concentrando importante capacidad de procesamiento congelado IQF. En agosto 2025, produjo 117% más arándanos y 41.5% más palta.
Crecimiento en Enero 2025
Agroexportaciones crecieron 45.9% destacando uvas frescas, arándanos rojos frescos y cebollas. En primer trimestre 2025, uva aumentó 42%, mientras en marzo alcanzó 127% en ica.
Ventajas Comparativas
Cercana a Lima con acceso a infraestructura portuaria y logística moderna permite mayor competitividad en acceso a mercados internacionales.
Arequipa: Nueva Frontera en Aceituna y Uva
Explosivo Crecimiento
Aceituna creció 918-1,339% en 2025 (enero-agosto) concentrándose en Tacna y Arequipa. Este cultivo representa nueva oportunidad emergente con fuerte demanda internacional.
En uva, Arequipa registró crecimiento del 31% en período enero-agosto 2025.
Proyectos de Irrigación
Proyecto Majes Siguas ampliará significativamente capacidad de riego permitiendo expansión agrícola hacia cultivos de exportación de mayor valor.
Ventajas Climáticas
Condiciones climáticas favorables para producción de aceituna de calidad, con temperaturas y humedad óptimas comparadas a zonas mediterráneas clásicas.
Región Amazónica: Cacao Fino de Aroma
San Martín: Líder en Producción de Cacao
San Martín es primer productor nacional de cacao con participación de 38.1% (64,900 toneladas en 2022). Tocache es zona más productiva alcanzando 1,200 kg/hectárea, considerada la más productiva del país y del mundo.
Ucayali: Segunda Productora en Expansión
Ucayali contribuyó con 22,700 toneladas en 2022 (13.3% participación nacional). En julio 2025, cacao creció 40.8% en Ucayali, Ayacucho y San Martín.
Provincia de Padre Abad cuenta con mayor superficie cultivada (11,484 hectáreas), Coronel Portillo con 6,523 hectáreas y Atalaya con 2,981 hectáreas. Se planea instalar 700 hectáreas adicionales de cacao fino y aroma en distrito Iparia.
Junín: Tercera Productora
Junín es tercera región productora de cacao nacional con participación de 18.7% (31,900 toneladas en 2022).
Oportunidades Históricas
Crisis africana de cacao abre ventana estratégica permitiendo que Perú capture mercado mundial con precios históricos superiores a USD 6,000-8,000 por tonelada para cacao fino de aroma. Perú concentra 60% de variedad genética de cacao mundial siendo Centro de Origen Primario.
Desafíos y Estrategias
Especialistas recomiendan expandir riego tecnificado y sistemas de fertirrigación, capacitar productores en manejo sostenible y poscosecha garantizando granos homogéneos y trazables, promover valor agregado impulsando chocolate fino peruano con identidad territorial.
Cusco y Puno: Agricultura Andina Ancestral
Cusco: Diversificación Productiva
Cusco dispone de 260 mil hectáreas de superficie agrícola donde cultiva papa, maíz, café, cacao y alcachofa. Campaña 2024-2025 registró 60% de avance en instalación de 140 mil hectáreas de cultivos transitorios fundamentales para seguridad alimentaria.
Se ejecutan proyectos complementarios como Proyecto Paltos enfocado en agroexportación. Con inversión de 30 millones de plantones nativos hasta 2027, región recuperará ecosistemas y mejorará resiliencia hídrica ante cambio climático.
Puno: Granos Andinos
Puno es líder tradicional en producción de papa con 55,527 hectáreas, representando 49% del total nacional en campaña 2024-2025. Sin embargo, enfenta caída de producción de quinua superior a 50% en 2025 por cambio climático.
Con Plan de Acción Regional respaldado por inversión de S/ 1,503 millones al 2025, implementa 31 medidas de adaptación climática en agricultura.
Oportunidades
Productos andinos como quinua orgánica, cacao y alcachofa acceden a mercados premium internacionales. Agricultura ancestral resiliente a cambios climáticos mediante variedades nativas adaptadas.
Tumbes: Arroz y Limón
Dinamismo Reciente
Producción agropecuaria de Tumbes se expandió 322.4% en julio 2025 impulsado por agricultura (+376.2%) principalmente por arroz y limón. Arroz creció 24.4 mil toneladas y limón 20.8% respecto a julio 2024.
Tacna: Especializadas en Aceituna
Explosivo Crecimiento en Aceituna
Tacna experimenta crecimiento extraordinario de aceituna +8,341% en julio 2025. Proyecto Cardos de riego ampliará frontera agrícola permitiendo mayor producción de aceituna y otros cultivos.
Proyectos de Riego: Multiplicadores de Oportunidad
Cartera de USD 24,000 millones en Irrigación
Gobierno nacional ha ejecutado USD 11,000 millones en 25 proyectos mediano-grandes destrabados en últimos dos años. Estos incluyen:
- Chavimochic III (La Libertad): Amplía producción de arándanos, uvas, mangos y paltas
- Majes Siguas (Arequipa): Habilita nuevas tierras para exportación
- Chinecas (Áncash): Expande frontera agrícola
- Cardos (Tacna): Especializado en aceituna
- Chonta (Cajamarca): Acceso a nuevos mercados
- Alto Piura y Poechos: Gestión eficiente de agua
Estos proyectos buscan incrementar frontera agrícola en más de un millón de hectáreas. Además, caña de azúcar ocupará mayor cantidad de superficie con proyección de USD 200 millones en exportación de etanol en 2025.
Infraestructura Logística Moderna
Puertos de Nueva Generación
Megapuerto de Chancay reduce tiempos de tránsito a Asia en 50%, mejorando competitividad. Puertos de Callao, San Martín en Paracas, Paita y Matarani también se potencian para agroexportaciones.
Factores Condicionantes 2025
Clima Favorable
Proyecciones de segunda mitad 2024 y comienzos 2025 muestran condiciones climáticas más favorables respecto a estrés hídrico de 2023-2024. Lluvia esperada beneficiará cultivos en etapa vegetativa permitiendo completar ciclos productivos.
Vulnerabilidad Climática Residual
Norte del Perú mantiene vulnerabilidad ante heladas, granizos, sequías y vientos fuertes. Riego tecnificado con sensores es clave para adaptación.
Recomendaciones de Acción
Para pequenos productores, 2025 presenta oportunidades diferenciadas por región:
- Costa Norte (La Libertad, Lambayeque, Piura): Aprovechar proyectos de riego para diversificación hacia frutas de exportación; participar en consorcios exportadores de arándanos, palta y mango.
- Costa Centro (Ica, Lima, Ancash): Especializarse en uva, arándano y aceituna; implementar tecnología de congelado IQF; acceder a mercados premium.
- Amazonía (San Martín, Ucayali, Junín): Multiplicar inversión en cacao fino de aroma aprovechando crisis africana; certificación orgánica; integración agroforestal.
- Sierra (Cusco, Puno): Proteger variedades nativas de papa, quinua, maíz amiláceo; acceso a mercados orgánicos premium; riego tecnificado para adaptación climática.
- Sur (Arequipa, Tacna): Capitalizar explosivo crecimiento de aceituna; beneficiarse de proyectos de riego modernos; exportación a nuevos destinos.
La rentabilidad en 2025 requiere alineación estratégica: producir en región con ventajas comparativas propias (clima, agua, infraestructura), diversificar hacia cultivos de alto valor con certificaciones internacionales, acceder a financiamiento cofinanciado (AGROIDEAS, Agro Rural), implementar tecnología de precisión para eficiencia de recursos, y articularse con cooperativas para economía de escala en exportación. Las regiones identificadas ofrecen estas condiciones en diferentes combinaciones, requiriendo análisis específico de oportunidad según perfil, capital y capacidad del pequeño productor.