El té japonés matcha ha trascendido fronteras para convertirse en uno de los superalimentos más valorados del mundo. Su característico color verde intenso, su sabor vegetal profundo y […]

El Açaí de la Selva, conocido también como el “blueberry de la selva”, es uno de los superfrutos más emblemáticos de la Amazonía. Originario de las regiones tropicales […]

La remolacha (también llamada betabel] o betarraga]) es una verdura de raíz con creciente importancia agrícola y nutricional en el Perú, aunque sigue siendo un cultivo relativamente menor comparado con otros tubérculos tradicionales […]

El sanky es una fruta exótica y nutritiva originaria de los Andes del Perú, vastamente ignorada pero con propiedades extraordinarias para la salud. Esta pequeña joya andina se ha convertido en […]

El tumbo es una fruta nativa de los Andes peruanos cuyo nombre científico es Passiflora tripartita Kunth. También se conoce por otros nombres como poro poro, purocksha, tacso, tintin, trompos y curuba]. Esta fruta pertenece a la familia Passifloraceae, […]

Villa Rica, ubicado en la provincia de Oxapampa, región Pasco, es uno de los territorios más emblemáticos del Perú en cuanto a sistemas agroforestales sostenibles. Con el paso […]

Pacific Fruit es una empresa peruana especializada en la producción y exportación de pulpas de fruta de alta calidad. Desde su creación, la compañía ha logrado combinar la […]

Lima ofrece una red diversa de mercados mayoristas y fruterías de barrio donde es posible encontrar desde grandes volúmenes para negocios hasta productos frescos para la compra cotidiana. […]

En el mundo existen aproximadamente 500 variedades de palta, pero en Perú se cultivan principalmente dos variedades comerciales principales: Hass y Fuerte. Sin embargo, además de estas, el país produce […]

La palta Hass y la palta Fuerte son las dos variedades más importantes del mercado mundial, aunque presentan características distintivas que las hacen adecuadas para diferentes preferencias y […]