Huánuco: inauguran planta de transformación de cacao en Aucayacu

La Comisión Devida, con un presupuesto de S/ 4´985,681 financió el proyecto de mejoramiento de los servicios de apoyo en la cadena productiva del cacao, en beneficio de 25 localidades del margen izquierdo del río Huallaga, en el distrito de José Crespo y Castillo, provincia de Leoncio Prado en la región Huánuco.

El mismo fue ejecutado por la Municipalidad de José Crespo y Castillo en 36 meses de trabajo, brindando asistencia técnica en 1,800 hectáreas de cacao, lográndose beneficiar a 1,800 familias cacaoteras.

Como parte del proyecto se implementó una planta de transformación de cacao de 4 módulos: de fermentado, secado, almacenado y de transformación de granos, que cuenta con una máquina de descascarilladora de granos, molino de vías, molino para refinado de billa, conchadora, tostadora, derretidora, temperador, cámara de frio y mesa de trabajo.