

En ocasión del 481 Aniversario de Moquegua, se anunció la realización de la ensalada de palta más grande del mundo en la XXXII Feria Agropecuaria, Artesanal e Industrial Moquegua (FAAIM) 2022.
«La palta es uno de nuestros productos bandera y por ello vamos a realizar la ensalada más grande del mundo y vamos a buscar y ‘vamos a lograr’ inscribirla en los Récords Guinness», señaló el gobernador regional Zenón Cuevas Pare.
En su aniversario, Moquegua espera la presencia de unos 20,000 visitantes en la feria, que podrán conocer a productores, artesanos, la gastronomía regiones y su riqueza turística: Cañón de Otora, el Cerro Baúl, el Valle de Omate, la aguas termales de Cuchumbaya, Punta Coles el Ilo, las playas o nuestra ruta del Pisco.
Además de la palta, Moquegua destaca por sus damascos, vinos y piscos en sus diversas variedades que han ganado medallas de oro en concursos internacionales.
Para elaborar la ensalada de palta se utilizará en promedio 2 toneladas de palta, 50 kilos de limón, cebollas, tomates, entre otros productos culinarios.
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