Vraem: entregan 45 módulos de poscosecha para fortalecer producción de cacao

La Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida) entregó 40 secadores solares y cinco cajones fermentadores en el norte del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), que contribuirán en mejorar la cadena productiva de este producto bandera.

Según el Devida, el objetivo es fortalecer el proceso de poscosecha y garantizar la obtención de granos de calidad.

La implementación se hace de manera participativa entre el equipo técnico de Devida y los beneficiarios de la Actividad Cacao, quienes fueron asistidos en la construcción y recibieron materiales como: calaminas, malla de pescador, clavos, mica, entre otros. Asimismo, los módulos tienen una capacidad aproximada de 400 kg. el cual facilitará este proceso, permitiendo un secado uniforme de todos los granos.

Estos módulos cumplen una función importante en el proceso de poscosecha, debido a que la fermentación y el secado (deshidratación) garantizarán la obtención de granos de calidad, acorde a las exigencias del mercado nacional e internacional. Del mismo modo, la implementación se complementa con la asistencia en poscosecha, el cual ayudará a obtener un mejor precio en el mercado.

La inversión realizada para la implementación de estos módulos es de S/ 242,060, la cual servirá para mejorar este proceso, con el porcentaje de humedad óptimo y un porcentaje de fermentación adecuado, que beneficiará a las familias que apuestan por los cultivos alternativos en los distritos de Mazamari, Pangoa y Río Tambo.

La calidad del cacao determina el precio del grano. En ese sentido, el participante recibe la asistencia oportuna en campo y en poscosecha, de acuerdo a los parámetros existentes para mejorar su rentabilidad y ofrecer una mejor calidad de vida para los cacaoteros del valle.