Pasco: cacaoteras elaboraron barra de chocolate de 20.5 metros

La Asociación Intercultural de Mujeres Emprendedoras del Valle Pichis (Aimep), con apoyo de Devida, elaboraron la barra de chocolate más grande de la región Pasco, fue hecha con 30 kilos de dicho grano y una extensión de 20.5 metros, en el marco del “V Festival de Cacao y Chocolate”, realizado en el distrito de Puerto Bermúdez (Pasco).

Esta iniciativa tiene como finalidad, promocionar el cacao cultivado por agricultores del valle Pichis. En esta zona, Devida invirtió más de 12.5 millones de soles en los últimos tres años, interviniendo en 66 comunidades que cultivan 2,409 hectáreas de cacao.

Devida y la Municipalidad Distrital de Puerto Bermúdez donaron los kilogramos de cacao e insumos que permitió a las integrantes de Aimep seleccionar cuidadosamente los granos para ser tostados, ventilados y molidos a fin de elaborar la pasta de cacao, cumpliendo la meta de presentar la barra de chocolate más grande.