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El proceso de recolección de los granos se realizará en 865 hectáreas de cultivo de café en etapa de producción en las variedades catimor, caturra, geysha, bourbón, typica y otros.
Un total de 713 familias caficultoras del norte del Valle de los Ríos Apurímac, Ene y Mantaro (Vraem), asistidos por la Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), iniciaron con la cosecha de este producto bandera en los distritos de Mazamari, Pangoa y Río Tambo (Junín) que, para el presente año, se estima acopiar 929,875 kg.
El proceso de recolección de los granos se realizará en 865 hectáreas de cultivo de café en etapa de producción en las variedades catimor, caturra, geysha, bourbón, typica y otros.
Se destaca el trabajo de la cosecha selectiva de los granos de café, la cual consiste en recoger solo frutos maduros, una por una y sin desprender el peciolo de las ramas.
Dato
Para el presente año se estima acopiar más de 100.1 toneladas de café en el norte, centro y sur del Vraem en 1116 hectáreas de cultivo.
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