Senasa: «No todas las cebollas chinas tienen residuos de plaguicidas»

Tanto la cebolla china, el tomate, las frutas y otros productos agrícolas están expuestos a contener residuos de plaguicidas, si es que el productor no respeta el periodo de carencia, señaló el Senasa.

En ese sentido, dice la autoridad en sanidad agraria, es importante remarcar que existe una brecha por cubrir en la vigilancia y control de alimentos que se comercializan en mercados.

Control y vigilancia de alimentos

Por otro lado, de conformidad con lo dispuesto en la Ley N°27972 -Ley Orgánica de Municipalidades; “el control y vigilancia del comercio interno de alimentos agropecuarios de producción están a cargo de los Gobiernos Locales”.

Y, asegura el Senasa, estas «acciones que no se vienen ejecutando, dejando la puerta abierta para que todo tipo de alimentos sean ofertados en los mercados.

Asimismo, el Senasa llama a la tranquilidad a las familias peruanas, considerando que no todas las cebollas chinas tienen residuos de plaguicidas. En el mercado también existen productores que participan de las Escuelas de Campo del Senasa y cumplen con el periodo de carencia, en consecuencia, cosechan alimentos sanos e inocuos.

Seguimiento de agroquímicos

En el registro y post-registro de los plaguicidas de uso agrícola, participan 3 autoridades: el Senasa, que evalúa la eficacia del plaguicida para el control de plagas, la Dirección General de Asuntos Ambientales Agrarios (DGAAA-MIDAGRI), que determina los riesgos del producto en el ambiente, y Digesa, quienes evalúan si estos insumos atentan contra la salud de las personas.

Es importante tener en cuenta que, si algún plaguicida representa un alto riesgo para la salud de las personas, es competencia de la Dirección General de Salud (DIGESA-MINSA) emitir la opinión especializada para determinar su restricción, cancelación y/o prohibición.

Los plaguicidas prohibidos los últimos años por tener el siguiente ingrediente activo: CARBOFURAN, FORATO, DICOFOL, METHAMIDOPHOS y PARAQUAT.