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15 de septiembre del 2024Expo Café Perú 2021 pondrá en vitrina más de 100 marcas
La mayoría de estas marcas provienen del trabajo de pequeños agricultores que forman parte de las 223,000 familias dedicadas a la producción de café en 450 distritos rurales del país
La gama completa de cafés cultivados en las principales regiones cafetaleras del país serán las estrellas de la X Expo Café Perú 2021, que espera recibir la visita de 5,000 amantes de los granos aromáticos, así como a grandes compradores de Asia y Oceanía.
David Gonzáles, coordinador de la Cámara Peruana del Café y Cacao, destacó que este encuentro cafetalero ya tiene un lugar en el calendario internacional.
En su gran objetivo de incrementar el consumo interno del café y promover la cultura cafetalera en el país, dicha feria pondrá en vitrina más de 100 marcas para acercar al público consumidor todas las bondades de nuestro café, reconocer los atributos de las distintas regiones y aprender diferentes métodos de preparación que pueden optar los consumidores.
La mayoría de estas marcas provienen del trabajo de pequeños agricultores que forman parte de las 223,000 familias dedicadas a la producción de café en 450 distritos rurales del país. Ellos están organizados en cooperativas y asociaciones para mejorar su producción y estrategias de comercialización.
Café molido
Expo Café Perú 2021 se celebra en momentos en que, como efecto de la pandemia, se incrementa el consumo del café preparado en casa y el surgimiento de consumidores de café de calidad.
El crecimiento de café molido en lo que va del año es de 10% respecto al 2020; lo que sumado al 7% del año pasado, da cuenta de un crecimiento sostenido, en particular para el café nacional.
a Suiza en el Perú; y Usaid, a través de su proyecto Alianza CAFÉ, ejecutado por Technoserve y JDE.
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