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17 de noviembre del 2023Achiote, el nuevo negocio de agricultores de la Selva Central
Producido por las comunidades nativas de las provincias de Satipo y Chanchamayo, viene generando gran expectativa en importantes mercados internacionales como EEUU, Chile y Colombia.
Senasa certificó durante este año 28,550 kilos de achiote en granos producidos por pequeños agricultores de la Selva Central, en la región Junín.
De acuerdo al registro oficial, este producto alternativo, producido por la agricultura familiar de las comunidades nativas de las provincias de Satipo y Chanchamayo, viene generando gran expectativa en importantes mercados internacionales como EEUU, Chile y Colombia.
El achiote es una planta originaria de América que se cultiva extensamente en todas las regiones tropicales.
Este producto se usa ampliamente en la actividad culinaria, industrial y en la medicina tradicional. También se puede preparar como infusión y tomarla como agua de tiempo para desinflamar la próstata y las vías urinarias.
Nueva oportunidad
Desde hace tres años, el Senasa viene certificando las exportaciones de este cultivo alternativo producido por la agricultura familiar de Selva Central. Actualmente, el achiote ingresa a seis mercados internacionales.
En el 2018 se logró certificar 24.000 kilos con destino a México. Para el 2020 se exportó 32.000 kilos con destino a importantes mercados de América como EE.UU., Ecuador y Colombia.
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