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Las preferidas son las alcachofas en conserva, ajíes, pimientos y frutas congeladas
A más de 300 millones de dólares ascendieron los compromisos comerciales de las 38 empresas peruanas que asistieron al Salón Internacional de Alimentos (SIAL), feria especializada que se realizó del 21 al 25 de octubre último en París.
Los productos que despertaron mayor interés entre los 155,000 asistentes fueron las alcachofas en conserva, ajíes, pimientos y frutas congeladas. Además, se presentaron las nueces como una oferta nueva. Gracias a esta demanda los compromisos representaron 30% más de lo proyectado inicialmente.
Las empresas peruanas se presentaron en conjunto con los representantes de los miembros de la Alianza del Pacífico (México, Colombia y Chile).
DATO: SIAL es la feria especializada en alimentos más importante en el mundo. Se realiza cada dos años y congrega a más de 7,000 expositores de más de 190 países.
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